教你做糖醋排骨

 时间:2026-02-17 18:41:22

1、排骨剁成小段

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2、和冷水一起下锅,水开后,撇去浮沫

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3、加入八角、桂皮、红辣椒炖煮至排骨可以轻松用筷子撮进去即可捞出,汤汁留着备用

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4、煮排骨的时候,将生抽、白醋、料酒、盐、糖调成酱汁

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5、油锅烧热,酱汁

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6、将排骨倒进去,翻炒均匀,至排骨全部粘上酱汁

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7、将煮排骨的水倒入锅里,没过排骨

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8、大火煮至收汁即可

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9、成品

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