土豆炖牛肉怎样做？

1、牛肉切四方块，放清水里，浸泡15分钟左右，泡出血水。

2、牛肉冷水下锅，煮的时候撇去浮末，煮开后捞出。

3、把牛肉放入压力锅。

4、倒入热水，不要太多，多放几瓣蒜。

5、压力锅调到相应档位开启， 如果牛肉有点老，那就结束之后再来一煮一次，或者就焖着，多焖几个小时，准备吃的时候再打开锅！

6、把土豆去皮，清洗干净，切成块，胡萝卜同样去皮洗净切块。

7、把锅中的牛肉和汤，和土豆胡萝卜一起倒入锅中，放盐、少量生抽。

8、煮到土豆熟了、大火把汤汁收干就关火。