怎样做蒜蓉粉丝开背虾

1、鲜虾剪去头部和虾脚。

2、去壳留虾尾后背切开。

3、粉丝泡软铺在盘子里。

4、依次摆上大虾。

5、蒜末、小米椒碎中倒入生抽。

6、加入耗油和白糖。

7、浇上热油搅拌均匀。

8、把蒜蓉铺在大虾上面。

9、上锅蒸五分钟。

10、撒上葱花。

11、淋上热油即可出锅。