美味的啤酒鸭的做法

1、首先把食材洗干净，切好备用，鸭肉有些皮肥肉太多，不喜欢吃的可以挑出来扔了。

2、开火，往锅里倒入鸭肉，不要放油，鸭肉本身油多，加桂皮，姜，蒜，陈皮，一起炒，把鸭肉水分炒干。

3、锅里的水炒的差不多干后倒入啤酒，刚好淹没鸭肉就可以了。

1、盖锅盖焖十几分钟，锅里啤酒焖得差不多就翻炒下。

2、放酱油，加点盐，把辣椒，蒜苗倒入，一起翻炒。炒会就可以出锅了。香气喷鼻，口水都流出来了。