豆角炒瘦肉。

1、豆角摘好洗净切成一条条，瘦肉切好，蒜米用刀背拍扁。

2、倒油和蒜米粒一起进去烧热，然后放豆角进去翻炒。

3、然后放肉进去一起炒。豆角本身会出一点水，如果没有出水就要适当的加点水，把豆角炒软。

4、最后放点盐炒两下就可以出锅了。