怎么做香酥鸡丁

1、准备所需食材，花生米去除红衣。干红辣椒切成小段，花椒洗净。鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟。

2、热锅凉油放入花生米小火炸制，炸至金黄酥脆后捞出。

3、锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香，放入辣椒和花椒翻炒。