教你在家制作一品鲜牛黑椒茄汁牛排

1、把牛肉切大片，放在案板上用刀背拍松

2、放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来

3、洋葱切末

4、油热后放入蒜末爆香

5、放入洋葱末炒匀

6、倒入捣碎的西红柿、番茄沙司、耗油酱、白糖

7、把茄汁熬至粘稠，放入盐、黑胡椒粉、鸡精，盛出备用

8、煎锅倒入适量橄榄油，放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴。

9、两面煎熟

10、用黄瓜、小番茄和焯熟的西兰花摆盘

11、放上煎熟的牛排，吃的时候浇上酱汁即可