芝麻山芋饼的做法

1、山芋去皮洗净，放入蒸锅里蒸熟

2、将山芋按压成泥状

3、将芝麻炒熟后打碎

4、把白糖、黄油倒进芝麻里搅拌均匀

5、把糯米粉与山芋泥混合，揉成光滑面团

6、面团分成小剂子，将芝麻馅包进去

7、包好后再裹上一层芝麻

8、稍微按扁

9、平底锅里倒适量油，油热后把饼坯码放进去

10、沿锅边淋入少量清水，开小火煎至两面金黄即可