爆炒花甲螺做法

1、花甲螺清洗干净至无泥沙后控干水分备用。

2、准备好姜丝、辣椒。

3、香葱、香菜，切段。

4、热锅倒油，放入姜丝辣椒爆香。

5、放入花甲螺、酸笋翻炒。

6、倒入蚝油、生抽、香葱、香菜翻炒均匀出锅即可。

7、爆炒花甲螺的成品图。