广西巴马特产如何选购

 时间:2024-10-16 07:22:32

1、巴马火麻油巴马的健康食用油为植物油,含有较高不饱和脂肪酸,是防止老年病的最佳食用物质。巴马火麻油是巴马火麻仁所榨的油,火麻在巴马种植已经有几百年的历史。火麻油的不饱和脂肪含量达93%,高居食用油榜首。除此之外还含有丰富的植物蛋白和卵磷脂、维生素E、多种抗辐射微量元素。经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料,是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一,当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。

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3、巴马香猪巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

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5、巴马葫芦茶葫芦茶是巴马民间传统饮用的野生茶。巴马先民很早就知道它的药用价值,将其制成保健茶,用于养生。葫芦茶性味甘凉。清热解暑,利水消滞,杀虫防腐,场合对感冒发热、咽喉肿痛、预防中暑、肾炎水肿、黄疸、肠炎腹泻、肺病咳血、风湿关节痛、妊娠呕吐均有一定的疗效。

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