陕西夹馍的做法

 时间:2025-01-04 17:13:27

1、面粉,水,酵母调匀,放入盐揉成团

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2、密封发酵至两倍大

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3、把发好的面团,按压排气,分成小块,取一份搓成条状,再擀开,

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4、轻轻卷起

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5、竖起来

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6、用手按扁,醒10分钟

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7、用擀面棍轻轻擀开一些。

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8、美的电饼铛的发面饼功能,机器预热好后把饼坯放进去,

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9、2分钟后翻下身,全程5分钟结束,饼已烙好,无需放一滴油,面粉的自然清香。

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10、从中间剖开,组织也是非常细腻的呢

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11、我是晚上做的,家里没肉肉,第二天早上,用电饼铛的煎蛋功能,机器预热好,抹少许油,打入2个鸡蛋,鸡蛋上撒少许盐,把冷饼也放进去,

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12、2分钟后,蛋熟饼热,

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13、厚嘟嘟的饼,组织细腻松软,早上复烙也不会发硬,咸香的煎蛋,美的电饼铛咋这么好用呢!

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