葱花卷的做法

 时间:2024-10-26 18:00:45

1、 和面。150g温水,化开3g酵母,倒入300g普通面粉中,搅拌成没有干面粉的絮状,和成光滑的软面团。如果揉不光滑,就饧五分钟,再揉一下就可以揉光滑了。可以趁着这5分钟,切一点葱花。

葱花卷的做法

2、 揉光滑的面团,搓成长条,分成6等份,每一份再揉成光滑的小面团。

葱花卷的做法

4、 再用刀轻轻的切开,注意底部不要切断。

葱花卷的做法

6、 饧好后,选馅饼模式,上下开关,中火,烙至两面金黄,按压可以快速回弹就熟透了。

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