苹果派#安佳烘培学院

1、准备材料

2、黄油室温软化后筛入低粉和糖粉

3、揉成团包保鲜膜冰箱冷藏30分钟

4、苹果去皮去核切小粒

5、锅里加黄油炒苹果

6、加入盐和白糖，加几滴柠檬汁

7、苹果变软后水淀粉调匀加入炒成团

8、装碗凉了备用

9、皮冰箱取出上下垫油纸擀薄

10、放入模具

11、底部叉小洞

12、余下的皮重新擀薄，切宽度一样的条

13、编吧，怎么喜欢怎么编

14、刷蛋液

15、烤箱190度15分钟，转165度20分钟

16、开吃