1、作为一名组局的人，要明白这场酒局的本质目的是什么，请哪些人吃饭相对来说比较合适要好好思考。
2、要知道人多事杂，如果你的目的性比较强，请的人多了反而不好，最好说是关键的三五个人比较好。
3、如果你请的是重要人物，一定要认真对待，提前做好相关的准备工作，让大人物感觉到自己的诚意。
4、酒桌上的应酬不单单是陪着喝两口酒的问题，对于组局的人来说，要对请来的客人负责，吃好吃得开心为好。
5、上了酒桌，一定要对大家说一些客套话，让人有话可接，有话可聊，这样才不会冷场。
6、要懂得点菜，作为请客人要懂得谦让客人，如果客人不愿意点菜，自己再点为好。
