鹰嘴豆炖土鸡的做法

 时间:2024-10-21 19:45:51

1、主料:土鸡、鹰嘴豆 辅料:盐、枸杞、桂圆干、姜、料酒

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2、把土鸡洗净切块

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3、姜切片,枸杞侵泡洗净捞起

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4、鹰嘴豆侵泡2小时以上

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5、炖锅加土鸡块加凉水

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6、大火烧开撇去浮沫,加料酒、姜

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7、加鹰嘴豆、转小火炖40分钟

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8、加桂圆干在炖 20分钟

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9、加枸杞再炖10分钟

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10、加盐

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11、再炖10分钟左右即可

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12、鹰嘴豆炖土鸡成品图

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