豆豉鱼的做法

 时间:2024-10-13 16:52:48

1、将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净,加入料酒 盐腌制10分钟。

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2、准备好葱姜蒜和豆豉。

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3、锅中放油烧热下入鱼。

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4、炸至两面金黄捞出。

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5、锅中留底油,下入豆豉煸炒。

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6、下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。

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7、加入酱油 糖 料酒 盐。

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8、倒入清水烧开。

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9、下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干即可。

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