蒜蓉粉丝蒸丝瓜

1、准备食材

2、粉丝用温水浸泡20分钟

3、丝瓜去皮切成小段

4、大蒜剁成蒜末，生抽、蚝油、蒸鱼豉油加少许水调成酱汁

5、泡好的粉丝沥干水码入盘子底部

6、再将切好的丝瓜放上去，码好放一旁备用

7、热锅冷油，下蒜末炒出香味

8、倒入酱汁，煮沸后关火

9、淋在丝瓜粉丝上面，在均匀的放一些剁椒

10、锅中注入水，放入上一步的丝瓜隔水蒸

11、冷水起锅，水开后蒸6-8分钟即可。

12、成品

13、成品