家常烧排骨的做法

 时间:2024-10-13 21:39:13

1、将买回家的排骨放入清水中漂半个小时左右,去除其血沫。

家常烧排骨的做法

2、将排骨放入锅中,加入适量的清水和料酒,给排骨除水,待水开后两分钟关火。

家常烧排骨的做法

3、将除水的排骨冲洗干净并沥干备用。

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4、冷锅加油,油热加入适量的冰糖,小火炒出糖色后,倒入沥干的排骨。

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5、将排骨不停的翻炒,加入适量的生抽、老抽和盐,进行翻炒均匀后,加入适量的水。

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6、大火将水煮开后改小火慢炖,待水快干时用大火进行收汁即可。

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