素菜——鱼香干煸豆角茄条

1、茄条和长豆角放入平底锅，大火干煸。

2、边搅拌边放少许盐和食用油。

3、大火煸炒八分钟食材断生，放生姜蒜蓉一起煸炒2分钟。

4、放半匙芝麻油增香。

5、放一比一的糖和醋，适量的盐和味精。

6、翻炒一会就会闻到鱼香味，关火出锅。