金汤酸菜鱼火锅

1、鱼处理干净，慢慢斜刀切2-4厘米薄薄的鱼片，加调料搅拌腌30分钟左右；鱼骨切小段备用

2、实用宜盾普魔方蒸气炸锅，从炒到煮一气呵成，煮锅烧适量油，先将鱼骨炒一下去腥味，捞出

3、再烧一点儿油，下葱姜蒜及干辣椒炒香（有宝宝的话就做不辣版的吧），倒入酸菜一起炒

4、倒入高汤，转为火锅模式煮开

5、汤煮开后，先倒入鱼骨煮三分钟再倒入鱼肉

6、鱼肉熟的很快，趁热吃吧