黑全麦馒头怎么做

1、黑全麦粉内倒入酵母粉、白糖、温水，和成面团发酵一个小时。

2、把发酵好的面团揉搓排气，搓成长条。

3、切成等量的小块。

4、放入蒸锅，二次发酵20分钟后，开大火蒸15分钟。

5、焖上5分钟再开盖才不塌陷。

6、成品展示。