炖豆腐怎么做

1、把豆腐一刨二。

2、改成长3cm，宽0.5cm的片。

3、锅中加油，油热后加入五花肉。

4、五花肉和葱姜一起炒，炒出香味。

5、加入水，倒入切好的豆腐。

6、大火把水烧开火慢炖，加入盐。

7、调料最后放，宁缺毋滥。

8、汤汁变白，关火装盘即可。