牛筋汤家常做法

1、牛筋洗净放入锅里焯水

2、放入高压锅选择牛羊肉档煮至软烂

3、煮过牛筋取出放凉

4、用剪刀剪成条状备用

5、葱姜蒜切碎、辣椒蒜叶芹菜切段备用

6、花菜香菇洗净切开备用

7、番茄去皮切块备用

8、热锅冷油放入葱姜蒜炒香

9、入番茄翻炒一下

10、加入煮牛筋的汤或清水煮开

11、放入花菜、香菇、牛筋煮熟

12、放粉丝煮开，加入辣椒、盐、糖、醋、胡椒粉、料酒、蒜叶、葱、芹菜、味精完成

13、出锅