腐卷怎么做/春卷怎么做

1、做腐卷要准备的材料比较多：腐衣、芋头、猪肉（带点肥肉的）、蒜、鸡蛋和生粉。蒜可以准备多一点，这样做出来的腐卷比较香。

3、把蒜切碎，放在砧板待用。

7、把馅料放在腐衣上，卷起来。切断放在一边待用。

8、所有的腐卷卷好后，在锅里放上适量的水，放上蒸架，铺上蒸帕，水开后，把腐卷放在上面，盖上盖子蒸3分钟，然后关火。蒸主要就是蒸到腐衣都变软了就可以了。

10、在锅里放上足够的油，油热后，把腐卷放入锅中油炸。炸到两面金黄就用筷子夹出来~