1、首先，看刀额新对虾的体色，刀额新对虾体淡棕色，体表光滑，表面散布许多青色小点。
2、然后，看刀额新对虾的短毛，刀额新对虾的体表下凹部分具短毛，刀额新对虾属于近岸浅海虾类。
3、然后，观察刀额新对虾的生理特性，刀额新对虾具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点。
4、然后，观察刀额新对虾的生活习性，刀额新对虾耐性高而且能耐低氧，具有潜底习性。
5、然后，看刀额新对虾的分布，刀额新对虾在我国主要分布于胶东半岛以南沿岸水域，日本东海岸有分布。
6、最后，看刀额新对虾的药用价值，以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。可补肾壮阳、滋阴、健胃; 对阳痿、筋骨疼痛、手足搐搦、全身骚痒、皮肤溃疡等症有一定疗效。
