奥尔良煎大虾的做法

1、大虾剪去虾枪，虾须，虾足，开背去除虾线。

2、大虾清洗干净，沥干水分，放入奥尔良腌料。

3、抓匀腌制一晚。

4、键盘刷少许油，烧热。

5、把腌好的大虾摆好，中小火煎。

6、一面煎至虾壳焦黄翻面，再刷点剩余的腌料，煎至两面酥脆即可关火。