适合懒人做的澄粉

 时间:2024-10-24 11:11:18

1、将面粉加水揉成一个球,放入盆中1小时。

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2、往面盆里加水,开始洗面筋。(首次加水)

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3、直到面筋变小。(第三次加水)

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4、当水很清澈时,面筋就不会变小。

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5、让它稳定两三个小时。

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6、倒掉水,把干面浆取出来晒干,磨成粉。

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7、留一公分的水,取两个盘子,倒入粉浆蒸凉皮。

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8、是不是晶莹剔透的啊!

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