1、买鸭肾后，放入盆中，加入20克左右的料酒，然后用力搓揉。鸭肾上有些黄色的东西可以用刀刮掉，鸭肾上的油脂也需要清洗。如果超市购买的食品没有使用，已经加工好了，就用水清洗
2、准备京儿椒、小授炬块翎米椒、野椒、姜和厥阳椒，就是要把鸭肾弄酸。小米椒和京儿椒放在一起，我觉得它们是红的，绿的，漂亮的？?
3、鸭肾蒜片、辣椒姜片
4、再往锅里加点油，再加热。加入野胡椒炒至香酸
5、加入一匙豆沙，用小火翻炒
6、加入切好的鸭肾
7、翻炒至碎，加入料酒、五香粉、盐，用生抽炒匀，可能会出现更多的水，换成小火，炖一会
8、炖5分钟左右。水少了。你想尝尝盐吗
9、然后加入胡椒和大蒜
10、继续炒约2分钟，加入葱段，然后开始煎
11、每次做这道菜，爸爸和我都要多吃两碗饭，这让我们觉得很特别
12、如果你喜欢辛辣的食物，试试看
