茶树菇炒肉怎么做

1、五花肉洗净切块，大锅水烧开，放入五花肉焯一下捞出。

2、锅里放少许油，加糖，炒至颜色变深后，加入肉块，翻炒至肉块均匀变成褐色。

3、加入料酒、姜、八角和没过肉的开水，小火炖20分钟。

4、加入茶树菇再烧一个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

5、总结如下。