下饭的美味肉沫豆角

1、首先将豆角去筋，洗干净放进干净的容器内，然后用开水浸泡，放置一天后取出。

2、将准备好的豆角切成小段，肉切成肉沫，红辣椒切碎。

3、锅中倒入适量油加热，分别放入肉沫，豆角，加调料，均匀翻炒，加清汤，盖盖焖一会，出锅前淋香油即可。