如何做葱油拌面

1、小葱切末备用。建议用小葱，比较香。实在没有可以用大葱代替。

2、锅内放水，烧开。

下入面条。（面条可以自己手杆比较有劲道，也可以超市买）

3、面条烧开后，关火。将面条捞起，放入凉水中过一下，这样面条不会粘连。

将过好的面条放在容器中，切好的葱末摆到中间，可以随喜好撒上花生米或者其他。

4、锅烧热，放入适量的油（比平时烧菜多一点），油温八成热的时候关火。将热油淋到葱末上。调入盐、豆瓣酱、生抽、醋等作料，搅拌均匀。一份美味的葱油拌面就做好了。