简单易学又非常好吃的土豆虾丸怎样做

1、大虾处理干净，去掉虾壳，摆入盘中，加入葱姜，料酒，再加入盐腌制8分钟。

2、土豆蒸熟后碾压成泥，加入盐，糯米粉揉成不沾手的面团，再搓成饼状放入大虾。

3、包好后再裹上面包糠，锅中油温五成热下入锅中炸，炸至金黄酥脆浮起捞出。