肉丸子凉了怎么吃

1、将鸡蛋打散，放入适量的温开水加入面粉、白糖均匀搅拌形成面糊以备用。

2、将煤气打开，将铁锅内倒入花生油烧热。

3、将凉肉丸全部放入面糊滚一下，让其均匀沾满面糊。

4、等锅里面的花生油烧热以后就可以一个一个放入丸子炸了。

5、一定要掌握好火候，不要炸糊了，要炸到丸子表面金黄为宜。用漏勺盛出炸好的丸子，控一下油就可以装盘了。小青尝了一下，又甜又脆非常耐吃，我给它取名为“油炸鸡蛋丸子“，一起来动动手吧！