红枣山药糕的做法

1、准备好食材。红枣、山药上锅蒸熟。

2、搅拌成泥。分离蛋清蛋黄。

3、蛋黄放大碗，加入牛奶。米粉过筛加入。

4、加入红枣山药泥，搅拌均匀。打发蛋白至提起有钩状。

5、蛋白加入之前的大碗里，搅拌均匀。放入卡通硅胶模具，上锅蒸二十分钟。

6、完成。