鸭舌炒西芹

1、鸭舌处理好，清洗后放入冷水中焯血水，冲去浮沫。

2、西芹摘去叶子，斜切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸭舌煸炒2分钟。

4、锅内放入西芹翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。