1、第一个技巧是要先量好大米的量，是两人的还是三人的饭量，不一样的饭量所需要的时间是不一样的。
2、第二个技巧就是要用热水来加入大米中，将洗好的大米放入热开水，开水另外煮也可以。
3、第三个技巧就是把开水、大米一起放入陶瓷锅中，搅拌均匀，放到电陶炉上面。
4、第四个技巧就是把电陶炉的功率先调到尽量大的状态，让整个陶瓷锅和底板的温度在短时间内变高，避免大米浸泡开水中太长时间变糊了。
5、第五个技巧就是当随着温度升高，水和大米沸腾之后，看到米饭上表面有一些小孔出现，就表明陶瓷锅中的水即将要干了，这时候要迅速把电陶炉的功率降低下来。
6、第六个技巧就是听声音，能够听到米饭和陶瓷锅底发出烧焦的尖锐声就可以把陶瓷锅和大米放到旁边。因为怕被电陶炉的声音干扰，可以单独把陶瓷锅取出来听一下会比较清楚。
