皮蛋豆腐的做法

1、一盒豆腐，二个皮蛋

2、大蒜干红辣椒洋葱香葱切碎

3、用白糖，生抽，醋，盐，鸡精，料酒，放入一个碗里，可撤点香葱，喜欢辣的可倒点辣椒油

4、皮蛋切碎，花生米炒好后冷却拍碎，放盘子里！

5、碗里倒油，蒜洋干红辣椒爆香，倒人调好的汤汁，加一点点水，大火煮沸！

6、大火煮开

7、把煮好的汤汁倒到皮蛋上，撤点香葱！完成