怎么做啤酒鸭烧双笋?

1、半只鸭切好块洗好

3、倒入鸭子焯水

5、水烧开，鸭子焯好水

7、锅里放油，油热将除了大葱和姜以外的所有调料，烧出香味

9、将过水沥干的鸭子倒入锅里，来回炒，放老抽，生抽，炒至上色

11、如果啤酒没有没过鸭肉，然后加些水

13、煮大概45分钟，用筷子戳，这时的鸭肉已经很烂

15、大火烧十分钟，笋很快入味，汁也烧干

17、滚刀块的莴笋