彩色甜甜圈的做法

1、准备好所有原料

2、蛋黄中加入一半细砂糖

3、搅拌均匀

4、加入玉米油

5、搅拌均匀

6、筛入低粉

7、用刮刀切拌均匀

8、蛋白加入另一半糖，打发至干性偏湿状态

9、取一些蛋白至蛋黄糊中

10、切拌均匀

11、再倒入蛋白盆中

12、切拌均匀

13、拌好的面糊倒入裱花袋中

14、挤入甜甜圈模具中

15、烤箱预热，170度烤20分钟

16、出炉后脱模冷却凉透。

17、彩色巧克力隔水融化

18、把甜甜圈表面沾满彩色巧克力，稍加装饰，晾干。