1、先将狗肉放在水里浸泡1小时，泡好的狗肉洗干净后切成块。
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3、锅内放水烧开后放入洗好的狗肉，去血水，撇去浮沫。
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5、葱切段、姜用到拍开后切成块、花椒、八角、桂皮、小茴香适量。
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7、将狗肉放入电压力锅内煮，放入葱、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、白糖，因为老汤已经有盐味，所以这时就不用放盐了。
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9、煮好后的狗肉转入炒锅内，继续放火上煮，并放入大枣、枸杞，喜欢吃辣的还可以放点红干椒，煮大约20分钟即可出锅了。
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12、还可以加上炖狗肉的汤，再配点菠菜下点面条，真香啊！
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