渐变蛋糕教程

 时间:2026-02-14 11:16:14

1、将黄油放入微波炉中加热使其融化。吉利丁片冷水泡软,微波使其融化

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2、将饼干碎倒入碗中,再倒入融化的黄油。

搅拌均匀。

将拌好的饼干碎铺入6寸活底蛋糕模中,按压紧实,放入冰箱冷藏30分钟定型。

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3、奶油奶酪室温软化,放入容器中,倒入糖粉。

搅拌至顺滑无颗粒状。

倒入浓稠酸奶。

搅拌至顺滑无颗粒状。

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4、牛奶倒入小碗中,放入微波炉中加热至温热,将泡软的吉利丁片放入牛奶中,搅拌至完全融化。

将牛奶吉利丁液倒入奶酪糊中。

搅拌均匀。

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5、淡奶油搅打至6分发,然后倒入奶酪糊中搅拌均匀。

将奶酪糊平均分成3等份,其中一份加入90克丘比蓝莓酱,搅拌均匀,另一份加入40克丘比蓝莓酱,搅拌均匀,剩下一份为原味的。

分配好的奶酪糊。

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6、脱模后装饰即可享用

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