选育优良菌种的方法

1、自然选育法，自然选育简单易行，可以纯化菌种，防止菌种退化，稳定产量。但是，自然选育育种效率低，如果小规模的育种这不失为育种好的育种方法。

2、基因诱变法，就是利用各种被称为诱变剂的物理和化学的试剂对孢子进行处理，造成菌落的基因突变，再通过优胜劣汰的选育方式进行选育。

3、杂交育种，杂交育种是利用两个不同基因的菌株通过接合或原生质体融合，使遗传物质重新组合，再从中分离出具有优质性状的新的菌株，杂交育种具有定向育种的特性。