1、包装垃圾处理。把废纸全部放在一个空盘子的一侧，比如放在空面包盘中。如果没有空盘子，也可以塞进主菜盘边缘下面。撕掉砂糖纸包装时，不要完全撕开，而最好留下近四分之一，以免制造出双份垃圾。
2、食物垃圾处理。把骨头、鱼刺、贝壳放在盘子的上方，尽量不要堆在桌布上。
3、维持骨碟美观。盘子上未吃的食物应保持完好无损。把盘中的食物搅得一团糟是十分不雅观的。不要最先从盘子的中间取食，而要从盘子的一边开始，这样盘中剩余的食物会显得比较美观。
4、维持桌布清洁。不要在桌布上写字。
5、正确对待服务人员。用餐完毕后，不要把盘子摞在一起，也不要帮助侍者清理餐桌。这是侍者的本职工作，他们是这个领域的专家能手，如果你插手其中，结果反而会凭空添乱。但是如果在快餐厅里用餐，当你大快朵颐之后，最好可以顺手将垃圾丢进垃圾桶再离开。
