豆沙饼　的做法

1、将一大碗，倒入面粉，加入适量盐，中间弄一个小洞，左手缓慢倒入水，右手用筷子搅动。

2、揉成光滑面团，加盖湿布，醒发半小时。

3、醒发结束后取出，在面板上揉成光滑面团

4、切成两半

5、将其中一个剂子擀成长方形（要是有压面机就非常棒了）铺上豆沙馅，摊平。铺面片的一半就好了

6、另一半覆盖住豆沙馅的这一面

7、擀薄一点。

8、电饼铛加热，刷油，放入面片小火慢烙。

9、翻面，两面烙至金黄即可切片装盘食用。