家常豇豆炒五花肉

1、豇豆洗干净切段

2、五花肉切片

3、锅内多放一些油，烧热

4、锅中放入沥干水的豇豆，小火炸书后盛出

5、锅内坐油，放入姜片

6、将五花肉平铺在锅中，小火慢慢烧出猪油。倒入一小勺料酒，一点点酱油和糖上色

7、倒入之前处理好的豇豆和肉一起翻炒，加少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅