自制草莓酱的做法

1、洗净草莓

草莓洗干净，用盐水泡10分钟后水倒干净，上面洒白糖，杀水出水后准备锅子，小火煮不加水。

2、煮制

越煮越多，这时加适量水，一直用小火快要淹没草莓了冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少。

3、搅拌

慢慢观察开始变稠，颜色变深时要用筷子搅拌了，以免出现粘锅情况。

4、成品

浓稠后关火，凉了盛出来，放在干净的瓶子或保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内食用完。