在家自制果酱：桃子果酱

1、各材料，桃子去皮

2、桃子切细小块后加入糖

3、待桃子腌出水分

4、取一锅，下半碗水，把桃子肉与糖汁、醋加入

5、煮果酱时需经常翻动一下，把果酱煮至浓稠，用一小匙水溶化了鱼胶粉，加入果酱里，稍煮一下，关火

6、把桃子果酱马上装瓶，自然冷却后放冰箱冷藏

7、果酱随时食用