季节咸菜——香椿咸菜

1、香椿洗净备用，找一个干净的盆用开水烫一遍，备用

2、锅里加水烧开后放入香椿焯水50秒左右

3、捞出香椿，头朝下，竖着放，空空水

4、控出水，放凉后，一层一层均匀的撒上盐，用手揉搓下

5、包上保鲜膜放到冰箱冷藏，一天揉一次，六七天就可以吃了，腌制很多的可以放到冰箱冷冻