乳酸菌豆花的做法

1、步骤一 称130克黄豆

2、步骤二 将黄豆泡10-16小时

水要没过黄豆1-2厘米。

3、步骤三 泡好的黄豆将坏豆挑出去

4、步骤四 磨制豆浆

冲洗干净的黄豆倒入豆浆机中，加入1000毫升水，开始制作豆浆。

5、步骤五 豆浆做好后过滤两遍

6、步骤六 豆浆倒入酸奶机内胆中，冷却至40度加入1小包益菌加植物乳杆菌，搅拌均匀。

7、步骤七 上盖通电8-12小时，待凝固。

8、制作完成

可以趁热吃酸豆花，也可以放进冰箱冷藏以后吃冰豆花，可按个人口味添加各种调料、酱料。