莲藕烧排骨的做法

1、排骨冷水下锅煮去血水。

2、然后和冷水冲干净捞出沥干备用

3、把所以材料切好

4、锅里放油，把沥干水的排骨倒入煸炒

5、炒至微黄加入干辣椒、姜片、八角炒出香味，再加一勺米酒翻炒

6、加入生抽，老抽，炒均匀。

7、加入藕炒均匀。

8、加入淹没食材的水，大火烧开转小火炖煮30—45分钟，调入盐。

9、放入青红尖椒

10、大火翻炒收汁